Буфетчик востребован в сфере общественного питания города Рубцовск. Специалист принимает и отпускает готовую кулинарную продукцию за наличный и безналичный расчёт, по специальным чекам, а также сдаёт выручку в кассу. Он реализует холодные и горячие вторые блюда, закуски, напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также другую продукцию. Специалист нарезает, взвешивает изделия и укладывает их на тарелку или в упаковку. Он устанавливает ценники, проверяет весы, следит за чистотой в гостевом зале, собирает тару, посуду и пищевые отходы. Специалист высокой квалификации также занимается сервировкой столов, подборкой алкогольных напитков в соответствии с меню и оформлением витрин. ООО «ЦПО» предлагает пройти обучение специальности буфетчика, тестирование на 3-5 разряд, а также переподготовку. В образовательной программе содержится раздел о правилах обслуживания посетителей, основах расчётных операций, ведении учёта денежных средств и первичной отчётности. Слушатели научатся хранить продукцию в соответствии с техническими условиями, освоят нарезку и азы сервировки. Компания выдает дипломы (удостоверения), оформленные в соответствии с нормативами, которые принимаются во всех регионах.